der Japaner | kaiten by yorokobider Japaner | kaiten by yorokobi
Speisekarte

Alles,
was wir rollen.

Alle Gerichte aus Takeaway und Delivery mit Preisen. Im Restaurant kommen die Tagesspecials und das Fliessband dazu. Allergene und Zutaten finden Sie im Online-Shop bei jedem Artikel.

Uramaki mit Lachs
Gyoza
Poke Bowl

Menü

  • Box For Two
    Box For Two
    CHF 77.00

    3 Nigiri Lachs, 3 Nigiri Tuna, 8 Uramaki Salmon, 8 Hosomaki Shake-Avocado, 8 Hosomaki Maguro-Avocado, 8 Hosomaki Unagi, 8 Hosomaki Gurke

  • Deluxe Box
    Deluxe Box
    CHF 108.00

    8 Nigiri Lachs, 8 Nigiri Tuna, 1 Uramaki flambierter Lachs, 1 Uramaki Tuna, 4 Hosomaki Lachs, 4 Hosomaki Tuna

  • Hosomaki Mix
    Hosomaki Mix
    CHF 16.00

    4 Hosomaki Tuna, 4 Hosomaki Lachs, 4 Hosomaki Gurke, 4 Hosomaki Avocado

    Glutenfrei
  • King Platte
    King Platte
    CHF 77.00

    2 Nigiri Tuna, 2 Nigiri Lachs, 2 Nigiri Hamachi, 2 Nigiri Unagi, 2 Nigiri Ebi, 2 Nigiri Oktopus, 2 Nigiri Calamari, 2 Nigiri Tamago, 2 Uramaki Stracciatella, 2 Uramaki Blüten, 2 Uramaki Tuna, 2 Uramaki Tobikko, 2 Futomaki California, 4 Hosomaki Gurke, 4 Hosomaki Avocado, 4 Hosomaki Lachs, 4 Hosomaki Tuna Gut Ding will Weile haben! Die Zubereitung unserer King-Platte nimmt etwa 45 Minuten in Anspruch – dafür gibt’s Frische und Geschmack pur!

    Scharf
  • Lachs Spezial
    Lachs Spezial
    CHF 32.00

    4 Nigiri Lachs, 2 Uramaki Stracciatella, 2 Hosomaki Lachs, 120 Gramm Sashimi Lachs

    Glutenfrei
  • Love Box (inkl. Miso Suppen)
    Love Box (inkl. Miso Suppen)
    CHF 96.00

    120 Gramm Sashimi Lachs, 120 Gramm Sashimi Tuna, 4 Nigiri Tuna, 4 Nigiri Lachs, 2 Nigiri Ebi, 2 Hosomaki Gurke, 2 Hosomaki Avocado, 2 Hosomaki Tuna, 2 Hosomaki Lachs, 4 Uramaki Tobikko, 4 Uramaki Spicy Tuna, 2 Miso Suppen

    Scharf
  • Maki Mix
    Maki Mix
    CHF 19.00

    2 Uramaki Tobikko, 2 Uramaki Stracciatella , 2 Uramaki Spicy Tuna, 4 Futomaki California

  • Nigiri Aburi
    Nigiri Aburi
    CHF 23.00

    1 Nigiri Lachs, 1 Nigiri Tuna, 1 Nigiri Hamachi, 1 Nigiri Unagi, 1 Nigiri Beef Teriyaki, 1 Nigiri Calamari

  • Nigiri Gross
    Nigiri Gross
    CHF 25.00

    2 Nigiri Tuna, 2 Nigiri Lachs, 2 Nigiri Crevetten, 2 Hosomaki Gurke, 2 Hosomaki Tuna, 2 Hosomaki Lachs

    Glutenfrei
  • Nigiri Klein
    Nigiri Klein
    CHF 18.00

    2 Nigiri Tuna, 2 Nigiri Lachs, 2 Hosomaki Gurke, 2 Hosomaki Lachs

    Glutenfrei
  • Plant Power Box
    Plant Power Box
    CHF 16.00

    2 Futomaki Vegi, 2 Hosomaki Gurke, 2 Hosomaki Avocado, 2 Hosomaki Peperoni, 2 Uramaki Blüten

    Glutenfrei · Vegetarisch
  • Salmon Lovers
    Salmon Lovers
    CHF 18.00

    3 Nigiri Lachs, 4 Uramaki Stracciatella

    Glutenfrei
  • Sashimi Gross
    Sashimi Gross
    CHF 53.00

    160 Gramm Lachs, 160 Gramm Tuna, 80 Gramm Königsmakrele und Algensalat.

    Glutenfrei
  • Sashimi Klein
    Sashimi Klein
    CHF 30.00

    120 Gramm Lachs, 120 Gramm Tuna und Algensalat.

    Glutenfrei
  • Sashimi Lachs
    Sashimi Lachs
    CHF 30.00

    240 Gramm Lachs Scheiben mit Algensalat.

    Glutenfrei
  • Sashimi Tuna
    Sashimi Tuna
    CHF 31.00

    240 Gramm Tuna Scheiben mit Algensalat.

    Glutenfrei
  • Tuna Lovers
    Tuna Lovers
    CHF 19.00

    3 Nigiri Tuna, 4 Uramaki Mango Maguro

  • Tuna Spezial
    Tuna Spezial
    CHF 34.00

    4 Nigiri Tuna, 2 Uramaki Spicy Tuna, 2 Hosomaki Tuna, 120 Gramm Sashimi Tuna

    Scharf
  • Uramaki Lovers
    Uramaki Lovers
    CHF 27.00

    4 Uramaki Caprese, 4 Uramaki Mango Maguro, 4 Uramaki Pistache

  • Vegi Gross
    Vegi Gross
    CHF 35.00

    2 Nigiri Tamago, 2 Nigiri Inari, 4 Futomaki Vegi, 4 Uramaki Blüten, 2 Hosomaki Gurke, 2 Hosomaki Avocado, 2 Hosomaki Peperoni

    Vegetarisch
  • Vegi Lovers
    Vegi Lovers
    CHF 19.00

    1 Nigiri Tamago, 1 Nigiri Inari, 1 Gunkan Cashew, 4 Uramaki Caprese

    Vegetarisch

Vorspeisen

  • Gyoza Crevetten
    Gyoza Crevetten
    CHF 13.00

    6 gebackene Teigtaschen gefüllt mit Crevetten.

  • Gyoza Vegi
    Gyoza Vegi
    CHF 12.00

    6 gebackene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse.

    Vegetarisch
  • Rindsfilet Tataki
    Rindsfilet Tataki
    CHF 19.00

    Leicht gebratenes Rindsfilet mit Haus-Pfeffersauce.

  • Tuna Carpaccio
    Tuna Carpaccio
    CHF 18.00

    Leicht gebratener Tuna auf Algen mit Zitronen-Ponzu-Sauce.

Salate

  • Algensalat
    Algensalat
    CHF 10.00

    Algensalat garniert mit Avocado an Algensalat

    Glutenfrei · Vegetarisch
  • Gurkensalat
    Gurkensalat
    CHF 7.00

    Gurkensalat mit Kaiten Salatsauce.

    Vegan
  • Krautsalat
    Krautsalat
    CHF 7.00

    Krautsalat mit Karotten an Kaiten Salatsauce.

    Vegan
  • Hiyashi Wakame
    Hiyashi Wakame
    CHF 10.00

    Algensalat mit Sesamöl.

    Vegan
  • Sashimisalat
    Sashimisalat
    CHF 19.00

    Blattsalat mit Tuna und Lachs Sashimi, dazu mit Avocado an Kaiten Salatsauce.

Suppen

  • Miso-Suppe
    Miso-Suppe
    CHF 7.00

    Miso-Suppe mit Tofu, Algen und Frühlingszwiebeln.

  • Miso-Suppe Lachs
    Miso-Suppe Lachs
    CHF 9.00

    Miso-Suppe mit Lachs, Tofu, Algen und Frühlingszwiebeln.

  • Miso-Suppe Tuna
    Miso-Suppe Tuna
    CHF 9.00

    Miso-Suppe mit scharfem Tuna, Tofu, Algen und Frühlingszwiebeln.

    Scharf

Tatar

  • Tatar Lachs
    Tatar Lachs
    CHF 18.00

    Lachs mit Mayonnaise, Avocado und Dill.

    Glutenfrei
  • Tatar Tuna
    Tatar Tuna
    CHF 19.00

    Tuna mit Avocado, Frühlingszwiebeln und Sauce.

Donburi

  • Chirashi Mix
    Chirashi Mix
    CHF 23.00

    Tuna, Lachs, Königsmakrele, Oktopus, Calamari, Crevetten, Aal, Tamago, Avocado und Ikura mit Reis.

  • Chirashi Vegi
    Chirashi Vegi
    CHF 18.00

    Avocado, Tamago, Inari, Rettich, Zwiebelsprossen und Röstzwiebeln mit Reis.

    Vegetarisch
  • Shake Maguro Don
    Shake Maguro Don
    CHF 22.00

    Tuna, Lachs und Avocado mit Reis an Duke Don Sauce.

Poke Bowl

  • Pokebowl Poulet
    Pokebowl Poulet
    CHF 22.00

    Reis, Poulet, Avocado, Edamame, Karotten, Kohl, Hiyashi Wakame, Sesam

  • Poké Bowl Beef
    Poké Bowl Beef
    CHF 25.00

    Reis, Rindsfilet, Avocado, Edamame, Karotten, Kohl, Hiyashi Wakame

  • Poké Bowl Crevetten
    Poké Bowl Crevetten
    CHF 25.00

    Reis, Crevetten, Avocado, Edamame, Karotten, Rotkohl, Hiyashi Wakame, Sesam

  • Poké Bowl Fisch
    Poké Bowl Fisch
    CHF 23.00

    Reis, Tuna, Lachs, Avocado, Edamame, Karotten, Rotkohl, Hiyashi Wakame, Sesam

  • Poké Bowl Vegi
    Poké Bowl Vegi
    CHF 21.00

    Reis, Tofu, Avocado, Edamame, Karotten, Kohl, Hiyashi Wakame, Sesam

    Vegetarisch

Nigiri

  • Nigiri Beef Teriyaki
    Nigiri Beef Teriyaki
    CHF 5.00

    Belegt mit Rindfleisch, garniert mit Teriyaki Sauce.

    Glutenfrei
  • Nigiri Calamari Aburi
    Nigiri Calamari Aburi
    CHF 4.50

    Belegt mit Calamari und flambiert mit Trüffelöl.

    Glutenfrei
  • Nigiri Ebi
    Nigiri Ebi
    CHF 3.50

    Belegt mit gekochter Crevette.

    Glutenfrei
  • Nigiri Hamachi
    Nigiri Hamachi
    CHF 4.50

    Belegt mit Königsmakrele.

    Glutenfrei
  • Nigiri Inari
    Nigiri Inari
    CHF 3.50

    Belegt mit Tofu.

    Vegetarisch
  • Nigiri Lachs
    Nigiri Lachs
    CHF 4.00

    Belegt mit Lachs.

    Glutenfrei
  • Nigiri Maguro Aburi
    Nigiri Maguro Aburi
    CHF 5.00

    Belegt mit flambiertem Tuna, garniert mit Teriyaki Sauce.

    Glutenfrei
  • Nigiri Oktopus
    Nigiri Oktopus
    CHF 5.00

    Belegt mit Oktopus.

    Glutenfrei
  • Nigiri Shake Aburi
    Nigiri Shake Aburi
    CHF 4.50

    Belegt mit flambiertem Lachs, garniert mit Teriyaki Sauce.

    Glutenfrei
  • Nigiri Tamago
    Nigiri Tamago
    CHF 3.50

    Belegt mit Eieromelette.

    Glutenfrei
  • Nigiri Tuna
    Nigiri Tuna
    CHF 4.50

    Belegt mit Tuna.

    Glutenfrei
  • Nigiri Unagi
    Nigiri Unagi
    CHF 4.50

    Belegt mit Aal.

Hosomaki

  • Hosomaki Avocado
    Hosomaki Avocado
    CHF 8.50

    Gefüllt mit Avocado. 8 Stück.

    Glutenfrei · Vegan · Vegetarisch
  • Hosomaki Cheesy
    Hosomaki Cheesy
    CHF 8.50

    Gefüllt mit Frischkäse und Schnittlauch. 8 Stück.

    Glutenfrei · Vegetarisch
  • Hosomaki Gurke
    Hosomaki Gurke
    CHF 8.50

    Gefüllt mit Gurke. 8 Stück.

    Glutenfrei · Vegan · Vegetarisch
  • Hosomaki Lachs
    Hosomaki Lachs
    CHF 9.50

    Gefüllt mit Lachs. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Hosomaki Maguro-Avocado
    Hosomaki Maguro-Avocado
    CHF 9.50

    Gefüllt mit Tuna und Avocado. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Hosomaki Peperoni
    Hosomaki Peperoni
    CHF 8.50

    Gefüllt mit Peperoni und Frischkäse. 8 Stück.

    Glutenfrei · Vegetarisch
  • Hosomaki Rettich
    Hosomaki Rettich
    CHF 8.50

    Gefüllt mit eingelegtem Rettich. 8 Stück.

    Glutenfrei · Vegan · Vegetarisch
  • Hosomaki Rucola
    Hosomaki Rucola
    CHF 8.50

    Gefüllt mit Rucola und Tomaten. 8 Stück.

    Glutenfrei · Vegan · Vegetarisch
  • Hosomaki Shake-Avocado
    Hosomaki Shake-Avocado
    CHF 9.50

    Gefüllt mit Lachs und Avocado. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Hosomaki Spicy Tuna
    Hosomaki Spicy Tuna
    CHF 9.50

    Gefüllt mit scharf mariniertem Tuna. 8 Stück.

    Scharf
  • Hosomaki Tamago
    Hosomaki Tamago
    CHF 8.50

    Gefüllt mit Eieromelette. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Hosomaki Tempura
    Hosomaki Tempura
    CHF 10.00

    Gefüllt mit gebackenen Crevetten. 8 Stück.

  • Hosomaki Tuna
    Hosomaki Tuna
    CHF 9.50

    Gefüllt mit Tuna. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Hosomaki Unagi
    Hosomaki Unagi
    CHF 10.00

    Gefüllt mit Aal und Teriyaki Sauce. 8 Stück.

Futomaki

  • Futomaki Vegi
    Futomaki Vegi
    CHF 18.00

    Gefüllt mit Tamago, Salat, Avocado und Mayonnaise. 10 Stück.

    Glutenfrei · Vegetarisch

Uramaki

  • Uramaki Blüten
    Uramaki Blüten
    CHF 20.50

    Gefüllt mit Tomaten-Frischkäse Mischung, Avocado, paniert mit Blumenblüten. 8 Stück.

    Glutenfrei · Vegetarisch
  • Uramaki Caprese
    Uramaki Caprese
    CHF 20.00

    Gefüllt mit Mozzarella, gedörrten Tomaten und paniert mit getrocknetem Basilikum. 8 Stück.

    Glutenfrei · Vegetarisch
  • Uramaki Gemüse
    Uramaki Gemüse
    CHF 17.00

    Gefüllt mit Gemüse und garniert mit Sojasprossen. 8 Stück.

    Glutenfrei · Vegan · Vegetarisch
  • Uramaki Lachstatar
    Uramaki Lachstatar
    CHF 19.00

    Gefüllt mit Lachstatar, Avocado, paniert mit Blüten. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Uramaki Mango Maguro
    Uramaki Mango Maguro
    CHF 17.00

    Gefüllt mit Tuna, Mango und Frischkäse, paniert mit Sesam. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Uramaki Mango Shake
    Uramaki Mango Shake
    CHF 17.00

    Gefüllt mit Lachs, Mango und Frischkäse, paniert mit Sesam. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Uramaki Mexican
    Uramaki Mexican
    CHF 16.50

    Gefüllt mit Avocado, Frischkäse, gedörrten Tomaten, paniert mit Sesam. 8 Stück.

    Glutenfrei · Scharf · Vegetarisch
  • Uramaki Midori
    Uramaki Midori
    CHF 14.00

    Gefüllt mit Hiyashi Wakame, Edamame und Avocado, garniert mit Zwiebelsprossen. 8 Stück.

    Vegan · Vegetarisch
  • Uramaki Spicy Tempura
    Uramaki Spicy Tempura
    CHF 19.50

    Gefüllt mit gebackenen Crevetten, scharf mariniertem Tuna und Salat, paniert mit scharfem Sesam. 8 Stück.

    Scharf
  • Uramaki Spicy Tuna
    Uramaki Spicy Tuna
    CHF 16.00

    Gefüllt mit scharf mariniertem Tuna, paniert mit weissem Sesam. 8 Stück.

    Scharf
  • Uramaki Stracciatella
    Uramaki Stracciatella
    CHF 16.00

    Gefüllt mit Lachs, Frischkäse und Avocado, paniert mit schwarzem Sesam. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Uramaki Tempura
    Uramaki Tempura
    CHF 16.00

    Gefüllt mit gebackenen Crevetten, Mayonnaise und Salat, paniert mit Sesam. 8 Stück.

  • Uramaki Toblerone
    Uramaki Toblerone
    CHF 16.00

    Gefüllt mit geräuchertem Lachs, Avocado und paniert mit scharfem Sesam. 8 Stück.

    Glutenfrei · Scharf

Houserolls

  • Uramaki Avocado Gemüse
    Uramaki Avocado Gemüse
    CHF 21.00

    Gefüllt mit Gemüse, belegt mit Avocado, paniert mit Zwiebelsprossen. 8 Stück.

    Glutenfrei · Vegetarisch
  • Uramaki Avocado Tempura
    Uramaki Avocado Tempura
    CHF 19.50

    Gefüllt mit gebackenen Crevetten, Frischkäse und Avocado. Belegt mit Avocado, garniert mit schwarzem Sesam. 8 Stück.

  • Uramaki Crazy Salmon
    Uramaki Crazy Salmon
    CHF 28.00

    Gefüllt mit Lachs, Avocado und Mayonnaise. Belegt mit Lachs, Avocado und Lachs Tatar Topping. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Uramaki Crazy Tuna
    Uramaki Crazy Tuna
    CHF 28.00

    Gefüllt mit Tuna, Avocado und Mayonnaise. Belegt mit Avocado, Tuna und Tuna Tatar Topping. 8 Stück.

  • Uramaki Rainbow
    Uramaki Rainbow
    CHF 17.50

    Gefüllt mit Gurke, belegt mit Tuna, Lachs und Avocado. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Uramaki Salmon
    Uramaki Salmon
    CHF 24.00

    Gefüllt mit Avocado, belegt mit Lachs, garniert mit Mayonnaise und Ikura. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Uramaki Surf & Turf
    Uramaki Surf & Turf
    CHF 26.50

    Gefüllt mit gebackenen Crevetten, Avocado und Cocktailsauce. Belegt mit Rindsfilet, garniert mit Teriyaki Sauce und weissem Sesam. 8 Stück.

  • Uramaki Tuna
    Uramaki Tuna
    CHF 24.50

    Gefüllt mit speziell mariniertem Tuna, belegt mit Tuna, garniert mit Yakiniku Sauce und Röstzwiebeln. 8 Stück.

  • Uramaki Unagi
    Uramaki Unagi
    CHF 24.50

    Gefüllt mit gebackenen Crevetten, Frischkäse und Gurke. Belegt mit Aal, garniert mit Aalsauce und weissem Sesam. 8 Stück.

Beilagen

  • Edamame
    Edamame
    CHF 7.00

    Sojabohnen.

    Glutenfrei · Vegan
  • Portion Sushireis
    Portion Sushireis
    CHF 5.00

    Gesäuerter Reis.

    Glutenfrei · Vegan · Vegetarisch
  • Spicy Edamame
    Spicy Edamame
    CHF 8.00

    Scharfe Sojabohnen.

    Glutenfrei · Scharf · Vegan · Vegetarisch

Dessert

  • Uramaki Sweet Chocolate
    Uramaki Sweet Chocolate
    CHF 12.00

    Gefüllt mit Nutella und saisonalen Früchten, garniert mit Haselnüssen und Früchten, gerollt im Noriblatt. 8 Stück.

    Glutenfrei
  • Mochi Chocolate
    Mochi Chocolate
    CHF 3.50

    Mochi mit Chocolate Geschmack.

    Glutenfrei · Vegan
  • Mochi Kokosnuss
    Mochi Kokosnuss
    CHF 3.50

    Mochi mit Kokosnuss Geschmack.

  • Mochi Mango
    CHF 4.00

    Mochi mit Mango Geschmack. 100% Vegan

    Glutenfrei · Laktosefrei · Vegan · Vegetarisch
  • Mochi Yuzu
    Mochi Yuzu
    CHF 3.50

    Mochi mit Yuzu Geschmack.

Getränke

  • Asahi Bier, Flasche
    Asahi Bier, Flasche
    CHF 6.00

    330 ml

    Glutenfrei
  • Coca Cola
    Coca Cola
    CHF 4.00

    330 ml

    Glutenfrei
  • Coca Cola Zero
    Coca Cola Zero
    CHF 4.00

    330 ml

    Glutenfrei
  • Kirin Ichiban Japan Beer
    Kirin Ichiban Japan Beer
    CHF 6.00

    330 ml

    Glutenfrei
  • Kirin, alkoholfreies Bier
    Kirin, alkoholfreies Bier
    CHF 5.00

    0,33 dl

    Glutenfrei
  • Prosecco
    Prosecco
    CHF 26.00

    Über den Wein Il Colle Prosecco DOC Treviso Extra Dry – Il Colle di Ceschin Fabio Mit dem erstklassigen Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry werden Sie sicherlich viel Freude haben. Blühende und fruchtbare Landschaften schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Il Colle di Ceschin Fabio mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Schaumwein – 7.5 dl

    Glutenfrei

Goodies

  • Extra Portion KAITEN Ingwer
    Extra Portion KAITEN Ingwer
    CHF 1.00

    Glutenfrei
  • Extra Portion KAITEN Wasabi
    Extra Portion KAITEN Wasabi
    CHF 2.00

    Glutenfrei
  • Glutenfrei Sojasauce Kikkoman
    CHF 16.00

    2.5 dl

    Glutenfrei
  • Kaiten Sojasauce
    Kaiten Sojasauce
    CHF 0.70

  • Kaiten Sushi Messer geschlagen
    Kaiten Sushi Messer geschlagen
    CHF 359.00

    Professionelles Kaiten Sushi Messer für Sushi Zubereitung.

  • Kaiten Sushi Messer geschliffen
    Kaiten Sushi Messer geschliffen
    CHF 299.00

    Professionelles Kaiten Sushi Messer für Sushi Zubereitung.

  • Shichimi Togarashi / Japanisches Chilipulver
    Shichimi Togarashi / Japanisches Chilipulver
    CHF 6.50

    Glutenfrei
  • Shoda Sojasauce Extra Qualität
    Shoda Sojasauce Extra Qualität
    CHF 16.00

    3dl Kaiten Sojasauce

  • Wasabi Tube
    Wasabi Tube
    CHF 10.00

    Glutenfrei
  • Yamasa Sojasauce Grün (less Salt)
    Yamasa Sojasauce Grün (less Salt)
    CHF 10.00

    1.5 dl

  • Yamasa Sojasauce Rot
    Yamasa Sojasauce Rot
    CHF 8.00

    1.5 dl